Spolek šatovských vinařů

Vinařství Soška je moderní vinařství rodinného charakteru. Vzniklo v roce 2016, ale navazuje na dlouhodobé zkušenosti rodiny Sošků v Šatově. Martin Soška se ve vinařství pohybuje už od mala, rodinné tradice se chopil už v šestnácti letech, kdy vyrobil své první víno s velkou pomocí a radami svého otce. S úsměvem vzpomíná, jak koupil své první hrozny za peníze z brigád a vyrobil své první víno, se kterým slavil úspěchy na výstavách vín. Postupným samostudiem literatury o víně a vstřebáváním rad se postupně propracoval k lepším a lepším vínům. Dnes používá moderní metody a technologie k výrobě vína v největším pískovcovém sklepě v Šatově ve kterém jsou dochovány nápisy a výzdoba s letopočty od roku 1782. Vinařství má roční produkci asi 30 tisíc lahví kvalitního vína.