Členové
Vinařství Baťoh
Telefon: +420 722 574 297
Email: marekplocr@seznam.cz
Jsme malé začínající vinařství táty a nejmladšího syna, které vzniklo v roce 2023. Táta
s vinohradnictvím i výrobou vína začal již jako mladý chlapec, ale v té době to pro něj a naši
rodinu bylo spíše jen pro zábavu a dobrý pocit z odvedené práce. Předával nám své
zkušenosti a zážitky od procesu péče o vinohrad, následnému zpracování hroznů až po
samotné školení vína. Jednoho dne nás napadlo spojit síly a naši lásku k vínu, proto vzniklo
„VINAŘSTVÍ BAŤOH“. Zda se ptáte, co nás vedlo k tak netypickému názvu, je to přezdívka
staršího z nás. Vždy jsme byli oslovování jako „táta BAŤOH a malý batůžek“.
Naše vína vyrabíme tradičními postupy obohacené o moderní poznatky. Procesy kvašení a
zrání vína probíhají jak ve skleněných demižónech, tak v nerezových tancích.
Zabýváme se především výrobou bílých vín, ale můžeme vám nabídnout také víná růžová a
červená.
Jestli se chcete dozvědět více o našem vinařství, o nás, ale v první řadě ochutnat naše vína.
Budeme se na vás těšit!
Vladimír a Marek Plocrovi